Właściwa temperatura w lokalach gastronomicznych jest nad wyraz znacząca. Z tego powodu dobór grzejnika powinien być rozważny. Przede wszystkim, powinien być to sprzęt efektywny. Priorytetowe jest też bezpieczeństwo zastosowania. Grzejniki powinny spełniać wymagania pod kątem wielkości konkretnego obiektu, jak i jego przeznaczenia. Dodatkowo, opłaca się także kupić model łatwy w obsługiwaniu.

Otwarcie nowej marki we wszystkich przypadkach wiąże się z licznymi dylematami. Jednym   jest metoda dotarcia do klientów. To sondowanie jest niezwykle istotne w specjalności gastronomicznej, bo z jednej strony sektor jest w wielu miejscach nabity, z drugiej tymczasem klienci częstokroć wybierają to, co poprzednio znają. Jakże więc zwabić klienci do nieznanego lokalu?